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函館は、海にも山にも囲まれた、風情あふれる港町です。魚旨し野菜旨しお肉旨し牛乳旨し。何もかも、美味しい！昔はよく朝市で買ったイカ刺しを食べさせていただいたものですがここ数年は、代表名産物のひとつであったイカがあまり採れなくなってしまったよう...